美味しいデカフェ！　マウンテンウォーター製法　エチオピア　シダモG-2 ウォッシュド200g

妊婦さんやカフェインが体調に影響する方にも楽しんでいただける、新世代製法の高品質カフェインレスコーヒーが入荷しました。

これまでの通常のカフェインレスは製法上味が劣り焙煎の幅も極端に狭いものがありましたが、これまでのデカフェとは一線を画すDescamex社の製法は下記のようなものです。

世界でも数少ない有機デカフェ工場。Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。

テイストは、カフェインレス特有のチョコレート、黒糖と、それにエチオピアウォッシュドのオレンジ、ベイクドアップル、スパイシーが伴う感じになります。この味が出るなら、自分でもカフェインを控えたい時に飲みたいと思わせるクオリティです。

デカフェの焙煎は少し難しく、これまで焼き方を色々試しましたが、『ここだ！』という止めどころを見つけました。その止めどころは浅めのシティローストになります。それでこの豆は焙煎度をシティーロースト限定させていただきます。

[地域] エチオピア　シダモ
[農園] 周辺の小規模農家による集積ロット
[精製] マウンテンウォーター製法
[品種] ー
[産地標高] 2000m

焙煎日と焙煎度
焙煎日：月曜・水曜・金曜　　当日の午前９時までのご注文は当日発送。
業務用半熱風焙煎機を使い、ご注文いただいた方専用にカスタム焙煎いたします。
焙煎度に関する細かいご指定がございましたら備考欄からお寄せください。
焼きたての豆を発送いたします。
なお当店は鮮度を重視しておりますので、挽き売りはしておりません。豆のみの販売になります。

配送
珈琲豆200g2袋(400g)までクリックポストも選べます。（送料185円）
注：クリックポストの場合厚さ制限があり平袋になります。
宅急便 540円(税込)全国一律。(北海道・沖縄1000円)　御注文8,000円以上送料無料です(北海道・沖縄は500円に割引)