コロンビア・ファンマルティン農園が作りだす、ゲイシャ種、シドラ種も素晴らしいですが、このピンクブルボンもとても高いクオリティがあります！
ピーチやアプリコットを感じさせる、トロッとした甘さと、アフターテイストの綺麗さ、美しい酸味が印象的です。ライチのような後味も感じました。
ここ最近、コロンビアの高級豆をいくつか試しましたが、どれも良いですね。
焙煎はカッピングポイントの浅煎りミディアムローストが推奨です。繊細な味の豆なので、是非スペシャルティらしい浅煎りをおすすめします。
[地域] コロンビア カウカ県ソタラ
[農園] ファン・マルティン農園
[精製] ウォッシュド
[品種]ピンクブルボン
[産地標高] 2050m
焙煎日と焙煎度
焙煎日：月曜・水曜・金曜 当日の午前９時までのご注文は当日発送。
業務用半熱風式焙煎機を使い、ご注文いただいた方専用にカスタム焙煎いたします。
焙煎度に関する細かいご指定がございましたら備考欄からお寄せください。
焼きたての豆を発送いたします。
なお当店は鮮度を重視しておりますので、挽き売りはしておりません。豆のみの販売になります。
配送
珈琲豆200g2袋(400g)までクリックポストも選べます。（送料185円）
注:クリックポストの場合厚さ制限があり平袋になります。
宅急便 540円(税込)全国一律。(北海道・沖縄1000円) 御注文8,000円以上送料無料です(北海道・沖縄は500円に割引)
￥2,500（税込）