ニカラグア・サンホセ農園の超大粒で見栄えも味も素晴らしいパカマラ種です。
ここ数年精製は農園お勧めのウォッシュド精製です。カッピングの印象はもはやコーヒーではなくトロピカルな別の飲み物のように感じる程のインパクトがあります。甘くて熟した南国のフルーツの香りです。
その他今年のカッピンプロファイルはトロピカルフルーツ、マンゴー、オレンジ、ダークチョコ、エキゾチックなど。
焙煎はそのトロピカル感を活かしたいので浅煎りミディアムローストがお勧めです。
ドリップしたコーヒーをガラスサーバーのまま回りから氷で冷やして作る、氷で薄めないアイスコーヒーにするととても美味しいです。
[地域] ニカラグア ヒノテガ県リプルロ
[農園] サンホセ農園
[精製] ウォッシュド
[品種]イエローパカマラ
[産地標高] 1400m
焙煎日と焙煎度
焙煎日：月曜・水曜・金曜 当日の午前９時までのご注文は当日発送。
業務用半熱風式焙煎機を使い、ご注文いただいた方専用にカスタム焙煎いたします。
焙煎度に関する細かいご指定がございましたら備考欄からお寄せください。
焼きたての豆を発送いたします。
なお当店は鮮度を重視しておりますので、挽き売りはしておりません。豆のみの販売になります。
配送
珈琲豆200g2袋(400g)までクリックポストも選べます。（送料185円）
注:クリックポストの場合厚さ制限があり平袋になります。
宅急便 540円(税込)全国一律。(北海道・沖縄1000円) 御注文8,000円以上送料無料です(北海道・沖縄は500円に割引)
